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第5章(第1页)

回来的路上,我接到了一个陌生的电话。“是陈辉先生吗?我是张瀚。”我愣了一下,

是那个毒舌评委。“张老师,您好。”“昨天的事,我很抱歉。”他的声音里带着一丝歉意,

“李俊那个人,仗着家里有钱,一向嚣张跋扈。”“没关系,张老师,不关您的事。”“不,

我有责任。”他说道,“你的那道蛋炒饭,让我看到了你真正的实力。

我不希望一个有才华的厨师,就这么被埋没。”我心中一动,“张老师,您的意思是?

”“‘巅峰厨房’你是指望不上了。不过,我这里有个机会,不知道你愿不愿意试试?

”“什么机会?”我激动地问道。“城南有家私房菜馆,老板是我朋友,最近正在招主厨。

待遇不错,而且……老板的背景,不比李家差。”我的心,狂跳起来。

这简直是天无绝人之路!“张老师,谢谢您!我愿意去!我什么时候可以去面试?”“别急。

”张瀚笑了笑,“我朋友的规矩有点怪。他不看你的履历,也不看你现场做菜。

他只出一道题,你要是能解开,这个主厨的位置,就是你的了。”“什么题?

”“用一百块钱,做一桌能让他满意的菜。”一百块钱,做一桌菜?

还要让一个背景不输李家的老板满意?这……简直是天方夜谭!我正要说话,张瀚又开口了。

“哦,对了,忘了告诉你。我那个朋友,他吃素。”03吃素?一百块钱,做一桌素菜,

还要让一个富豪满意?这道题的难度,不亚于让我徒手造飞机。我挂了电话,站在原地,

脑子里一片空白。良久,我苦笑一声。这哪里是面试,这分明是刁难。可我没有退路。

这是我目前唯一的,能翻身的机会。我必须抓住。我去了本市最大的菜市场。

这里什么菜都有,琳琅满目。但我只有一百块钱。我不能买那些昂贵的菌菇,

也不能买那些稀有的蔬菜。我只能在最普通的食材里,寻找突破口。我逛了整整一个上午。

最后,我的手里,提着几个袋子。里面装着:白萝卜,胡萝卜,冬瓜,豆腐,

还有一些最便宜的青菜。总共花了不到三十块钱。剩下的七十块,我买了一些调味品。

回到家,我把自己关在厨房里。开始了一场疯狂的实验。白萝卜,性甘,平,微寒。冬瓜,

利尿,清热。豆腐,富含蛋白质。这些都是最常见的食材,如何把它们做得不平凡,

是对一个厨师最大的考验。我首先处理的是白萝卜。我把它切成薄如蝉翼的片,用盐水浸泡,

去除涩味。然后,我用这些萝卜片,做成了一朵朵盛开的白玫瑰。胡萝卜,我把它榨成汁,

和面粉混合,做成了金***的面条。冬瓜,我把它雕刻成一座小小的宝塔。豆腐,

我把它碾

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